本格BBQで新しい鹿児島を気軽に堪能する

BBQ

当店自慢のバーベキュースタイルは、アメリカ南西部の伝統的な調理法を取り入れています。特製スパイスをすり込んだ塊肉をスモーカーで10時間以上かけてゆっくり低温調理することでお肉の旨みが濃縮され、ホロリと口の中でほどけるような柔らかさに仕上げています。そのままでも燻製の香りを美味しくお召し上がりいただけますが、お好みで自家製ソースを加え味を変えて本場テキサスのバーベキューをお楽しみください。